Frigorifero e batteri: arriva il vademecum del Ministero
La scorsa estate già dedicammo un articolo a quel pericoloso microcosmo di batteri che è il frigorifero, specialmente d’estate. Con piacere, scopriamo che in veste ufficiale il Ministero della Salute ha stilato in questi giorni un vademecum per “conservare i cibi in maniera adeguata”. “La sicurezza alimentare – sottolineano gli esperti – dipende da noi” […]
“BioPeople”: il portale dedicato all’agricoltura biologica certificata
Orientarsi nel vasto mondo del “bio” non è sempre semplice. Rivistainforma.it ha il piacere oggi di segnalarvi BioPeople, un portale on-line dedicato alle aziende biologiche certificate italiane. Lo scopo del portale è quello di dare maggiore visibilità al mondo del biologico e a tutte le aziende ad esso collegate munite di regolare certificazione dagli enti certificatori italiani. […]
Al via “Creativeolive”: dal 26 al 28 luglio arte e design “invadono” il Cilento
Parte oggi 26 luglio “Creativeolive”, l’evento artistico internazionale che renderà per tre giorni – fino al 28 luglio – il Comune di San Mauro Cilento (SA) un “museo permanente a cielo aperto”. L’evento è ideato e organizzato da giovani “cervelli in fuga” all’estero, con lo scopo di creare sinergie tra artisti, artigiani/imprenditori locali, nazionali ed esteri […]
Legumi: non abbandoniamoli d’estate!
Pasta e fagioli, pasta e ceci, zuppa di lenticchie… Certo non fanno pensare all’estate, ma ci riportano al camino e alle fredde sere invernali. Perché però lasciare i legumi in dispensa con la calda stagione? Ci sono infiniti altri modi per consumarli, e di questi tempi dovremmo rivalutarli, magari sostituendoli alla carne il cui abuso d’estate è […]
Capri e quel “blu” che non dimenticherete…
Il blu è il colore del benessere: il colore del mare, del cielo, della meditazione. Ma c’è un blu cromoterapico che difficilmente si riesce a dimenticare e che è impossibile da riprodurre artificialmente considerata la sua rarità: il blu delle acque della bellissima isola di Capri. Obietterete che il nostro gioiello, l’isola più bella e rara […]
