A tavola con Mister Bean
Esistono molte differenze tra l’Italia e l’Inghilterra, e se prendi come esempio Londra, te ne rendi conto ancora di più: una metropoli multietnica dove puoi trovare persone da ogni parte del mondo ben integrate tra di loro. Dal punto di vista delle abitudini alimentari è una cosa risaputa, almeno a livello generale, lo stile anglosassone: […]
Dieta: tra mente e corpo
Si dice sempre agli altri cosa fare riguardo a tutto, nonostante sia spesso inutile.Ognuno, infatti, sa già cosa sarebbe meglio fare, riguardo a molte cose: il vero punto è che non riesce a farle, perché magari non ha maturato ancora, dentro di sé, le condizioni per riuscirci. Sono premesse spesso dimenticate, anche a proposito della […]
Zuppetta di mare, cestini di purea di patate e broccoletti con crostoni di pane all’aglio e olio verde di frantoio.
La ricetta di facile realizzazione oltre all’utilizzo di ingredienti freschi e genuini della tradizione Natalizia emula la “festa del pescato” che i pescatori di “paranza” preparano a fine pesca direttamente sulla barca utilizzando pesce, fresco e genuino su fornelli a gas con una cottura semplice e veloce. Per 8 persone ingredienti : 2,5 Kg di […]
Il gusto dolce del Natale
Panettone, pandoro, torrone, struffoli, cioccolato… Natale ci riserva ogni anno una serie infinita di dolci, torte, leccornie di ogni genere legati alla tradizione. Tra i profumi e i sapori tipici del periodo natalizio, in una atmosfera particolarmente conviviale, il desiderio di queste prelibatezze dolciarie scatta irrefrenabile a dispetto di tutti i programmi dietetici. Quanti riescono […]
Binge Eating: quando il cibo diventa una ossessione.
“La fame di testa a me arriva sempre dopo mangiato, soprattutto se pranzo o ceno da sola; è come se, lì per lì, il cibo ti attraversi senza riempirti. Il vuoto non sta realmente nello stomaco, ma più intorno a me e cerca di schiacciarmi; e come posso evitare di rimanere schiacciata se non rimpinzandomi […]
