Salone Internazionale Dieta Mediterranea: premio “Ancel Keys” ai nipoti del fondatore della dieta mediterranea
L’associazione per la Dieta Mediterranea “Ancel Keys – Pioppi” ha assegnato, ieri, il 3° Premio “Salute e Longevità” alla memoria di Ancel e Margaret Keys, nell’ambito del I salone internazionale della Dieta Mediterranea. Hanno ritirato il riconoscimento i nipoti Caroline e Cory, rappresentanti della famiglia Keys, in memoria del teorizzatore della Dieta Mediterranea che per […]
Maledettamente bella
Devo essere perfetta, mantra mentale fin troppo spesso ripetuto in questo mondo ossessionato dall’apparire, in cui la continua pressione sociale e mediatica hanno incrementato esponenzialmente i casi di persone che si sentono così diversi da quell’ideale irraggiungibile da sentirsi persi e il cibo sembra essere l’unica cosa che può placare l’anima e la mente, l’unico […]
Non hai più fame? Te lo dice l’istamina
Individuato meccanismo con cui il cervello percepisce la sazietà. Pubblicata su Pnas ricerca svolta da Università di Firenze e Cnr in collaborazione con La Sapienza. Individuato il meccanismo chiave attraverso cui il cervello traduce alcuni segnali periferici di sazietà. È il risultato di una ricerca svolta da Università di Firenze e Istituto di biologia cellulare […]
Estate: scopriamo con fruitylife le proprieta’ di frutta e verdura di stagione
L’estate è la stagione in cui la natura ci mette a disposizione la più ampia scelta di prodotti ortofrutticoli. Frutta e verdura che ben si adatta alle esigenze dell’organismo in un periodo in cui, per le alte temperature esterne, è più facile sudare, disidratarsi e avvertire meno la fame. Per questo l’ortofrutta estiva ha caratteristiche […]
Gelati: spuntino pomeridiano o dolce a fine pasto?
Con l’arrivo dell’estate, tutti abbiamo voglia di rinfrescarci con un bel gelato artigianale, fatto in casa o del supermercato. Ma ogni volta che ne mangiamo uno, le solite domande ci assillano “Quante calorie avrà?”, “Meglio mangiarlo come spuntino o come dolce?”. I nutrienti contenuti in un gelato sono principalmente zuccheri, grassi, sale e grassi saturi. […]
