Con il caldo torrido occhio al frigorifero!
D’estate deve essere maggiore l’attenzione alla conservazione dei cibi, in frigorifero e fuori. Il caldo (già tra i 25° e i 40°C) infatti favorisce la proliferazione dei batteri ed altera le qualità nutrizionali degli alimenti. La presenza di acqua non è da meno, peggiorando la situazione. Premesse le accortezze da tenere anche durante il trasporto […]
Staminali in difesa del cervello
Individuato il meccanismo molecolare in grado di bloccare la crescita del glioblastoma, la neoplasia più maligna del sistema nervoso centrale. Un team di ricercatori degli Istituti di chimica biomolecolare e cibernetica del Cnr, Max Delbruck Institute di Berlino e Ludwig Maximilians University of Monaco di Baviera, ha rivelato come nei ‘giovani’ le cellule staminali nervose […]
Scoperto l’ormone che protegge dall’arteriosclerosi
Al congresso dell’American Endocrine Society una serie di studi italiani sull’efficacia straordinaria della Relaxina. Prodotta naturalmente in gravidanza, innova terapie per ictus cerebrali e malattie cardiache e spiega forse anche la maggior longevità delle donne. Firenze – Un ormone prodotto naturalmente durante la gravidanza si candida come nuova, efficace terapia per l’arteriosclerosi, per il recupero […]
Make-up in spiaggia: quando è meglio evitare
In spiaggia e a bordo piscina in tante non rinunciano ad eyeliner e fondotinta ad alta coprenza. Cloro, acqua salata e sudorazione frequente non sembrano validi deterrenti all’uso di pasture cosmetiche difficili da sostenere persino d’inverno. Da strumento di bellezza, il make-up usato in modo sconsiderato si trasforma in veicolo di infezioni per le zone sensibili […]
Gelato artigianale “gluten free”, primato alle gelaterie del centro-nord
Sono sempre più numerose le gelaterie artigianali italiane attente all’ intolleranza al glutine. Al centro-nord alcuni tra gli esercizi più rinomati si sono già da tempo attrezzati per la preparazione di “basi” del gelato senza glutine e derivati. Ora la tendenza è in aumento anche al Sud, specie in Calabria e Sicilia. Allo scorso […]
