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Binge Eating: quando il cibo diventa una ossessione.
“La fame di testa a me arriva sempre dopo mangiato, soprattutto se pranzo o ceno da sola; è come se, lì per lì, il cibo ti attraversi senza riempirti. Il vuoto non sta realmente nello stomaco, ma più intorno a me e cerca di schiacciarmi; e come posso evitare di rimanere schiacciata se non rimpinzandomi […]
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Doping: tanti muscoli poco cervello.
Quando la redazione ha proposto questo titolo sono quasi sobbalzato dalla sedia: “Mi sembra offensivo” ho ribattuto, ma il leggero vantaggio della posizione di editore è stato subito sopraffatto dalla determinazione dello staff redazionale (ben cinque donne sic!) che a loro volta: “perché, secondo te è saggia una persona disposta ad assumere sostanze dopanti per […]
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La cucina macrobiotica: arte e scienza del benessere
Ciò che noi scegliamo di mangiare e lo stile di vita che conduciamo sono i fattori ambientali che principalmente influenzano la nostra salute ed il nostro stato di benessere; a tal proposito la macrobiotica – termine di etimologia greca (makro= grande bios= vita) – enfatizza l’importanza di una dieta appropriata e di uno stile di […]
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Obesità addominale e rischio di malattie cardivascolari
Esistono numerose condizioni (fattori di rischio) che favoriscono l’insorgere di malattie cardiovascolari. Tali fattori sono ampiamente noti (familiarità, ipercolesterolemia, fumo di sigaretta, diabete, sedentarietà etc…) e devono essere tenuti in considerazione nel momento in cui si valuta il rischio di un singolo individuo. Tra i fattori di rischio un discorso particolare merita l’obesità. Rappresenta, infatti, […]