Come scoprire l’infedeltà del partner
Evitare di improvvisarsi Tom Ponzi sarebbe già un primo passo per verificare un sospetto tradimento del partner. Pedinamenti, ispezioni tecnologiche, controlli quasi “satellitari” e raid sui luoghi di lavoro, non solo sono metodi poco “civili” ma spesso rischiano di fuorviare e di non dare un chiaro quadro della realtà. Questo stress investigativo è inutile per chi […]
Prevenzione della droga? La studia la scienza della complessità
Luciano Pietronero, direttore dell’Isc-Cnr di Roma, ha sviluppato un modello di controllo della tossicodipendenza ispirato alla Fisica statistica ma in grado di stabilizzare alcuni parametri dei comportamenti ‘sommersi’ e individuali. L’indagine dimostra che, solitamente, l’inizio del ‘tunnel’ coincide con un evento raro e che la disponibilità economica per l’acquisto delle sostanze non incide molto. La […]
Con il caldo torrido occhio al frigorifero!
D’estate deve essere maggiore l’attenzione alla conservazione dei cibi, in frigorifero e fuori. Il caldo (già tra i 25° e i 40°C) infatti favorisce la proliferazione dei batteri ed altera le qualità nutrizionali degli alimenti. La presenza di acqua non è da meno, peggiorando la situazione. Premesse le accortezze da tenere anche durante il trasporto […]
Una giornata per le piante
Il 18 maggio si tiene il primo ‘Fascination of plants day 2012’, un evento internazionale per divulgare il ruolo chiave delle scienze vegetali nel settore agro-alimentare, farmaceutico, energetico e per la tutela ambientale. Iniziative didattico-divulgative del Consiglio nazionale delle ricerche a Milano, Roma e Napoli a partire da domani 16 maggio. Una giornata internazionale per […]
I suoni del gusto. I segnali acustici sono in grado di farci percepire “in anticipo” un sapore.
La scienza italiana è vincente all’estero. Ancora un risultato importante dal laboratorio di Neurobiologia e Comportamento della State University of New York a Stony Brook, coordinato dal professor Alfredo Fontanini, giovane neuroscienziato già premiato da Obama per le sue ricerche sul gusto. È di questi giorni la pubblicazione sulla prestigiosa rivista “Neuron” di un articolo […]
