Breakfast Club Italia, il IV Convegno il 25 febbraio sulla “prima colazione sostenibile”
La ‘prima colazione‘ è più che un’abitudine: un rito, per moltissimi, che negli anni cambia fino ad aspirare alla sostenibilità, declinata anche in questo aspetto. “La prima colazione sostenibile. Moda o realtà? Le sue declinazioni ambientali, culturali, nutrizionali e socio-economiche” è il tema del IV Convegno del Breakfast Club Italia, che si terrà a Roma […]
Come amano fare colazione gli italiani?
Viene da rispondere: “con brioche e cappuccino al bar, se c’è tempo”. Così siamo soliti identificare la prima colazione italica, mai esaltata rispetto agli altri pasti, sempre in sordina a causa del tempo che la mattina è sempre poco. Eppure la colazione è il pasto più importante e potrebbe farla da protagonista grazie alla nostra eccellente gastronomia. […]
Prima colazione? Questione di “stimoli”
Gli italiani sono ancora restii a far diventare la colazione un’abitudine. In molti non vanno oltre il veloce e tossico caffè a stomaco vuoto del mattino, o propendono solo per le bombe ultracaloriche proposte nei bar. Non sembra essere soltanto un problema di educazione: servono “stimoli” adatti. Ad esprimersi così non è un singolo esperto, […]
