Tag: cicerchia
E’ tempo di legumi. Facciamo una zuppa con la cicerchia!
Posted: 04/02/2012 alle 6:03 pm / Le ricette della salute
Col freddo non possiamo non contemplare nella nostra dieta una grande salutare risorsa: i legumi! Stavolta vorrei proporvi una varietà poco nota, che negli ultimi anni si sta facendo strada sulle tavole italiane, tra le più antiche al mondo. Diffusa in Italia praticamente solo al centro sud, è stata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano. Si […]
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