Cucina perché… ti vuoi bene! Il libro ricettario per chi comincia a volersi bene dai fornelli
Sono la dottoressa Edy Virgili, biologa e nutrizionista, e Tiziana Vitale, specialista in cucina vegetale e integrale, le autrici del libro “Cucina perché ti vuoi bene” (Zefiro Editore). “Ho dedicato anni allo studio di una alimentazione sana perché credo che un approccio salutare verso la nutrizione possa rappresentare un’opportunità per custodire al meglio il nostro […]
Cuochi per un giorno, il Festival nazionale di cucina under 12, il 7 e 8 ottobre a Modena
La cucina è ormai una passione globale, in grado di coinvolgere anche i più piccoli. “Cuochi per un giorno” è il Festival nazionale di cucina under 12 e andrà in scena il 7 e 8 ottobre a Modena. La città emiliana è ancora una volta la capitale della cucina 0-12 con la sesta edizione di […]
Arriva La Grande Bufala… Tra gli ospiti gli chef Vissani e Iaccarino
Ultimi dettagli prima della partenza della quarta edizione de La Grande Bufala, kermesse enogastronomica dove ad essere protagonista è la Mozzarella di Bufala DOP, un prodotto di grande eccellenza richiesto e riconosciuto in tutto il mondo. Una nove giorni ricca di appuntamenti rivolti sia agli appassionati ed ai tecnici che alle famiglie. L’inaugurazione si terrà […]
La cucina macrobiotica: arte e scienza del benessere
Ciò che noi scegliamo di mangiare e lo stile di vita che conduciamo sono i fattori ambientali che principalmente influenzano la nostra salute ed il nostro stato di benessere; a tal proposito la macrobiotica – termine di etimologia greca (makro= grande bios= vita) – enfatizza l’importanza di una dieta appropriata e di uno stile di […]
