Le “eccellenze” che fanno bene: il Carciofo Bianco di Pertosa
Rivistainforma.it vi invita a conoscere le meraviglie nutritive della “nostra terra”. Si avvicina il tempo dei carciofi. Ed è bene sapere che in provincia di Salerno, nei comuni di Auletta, Caggiano, Pertosa, Salvitelle e nella Valle del Basso Tanagro, se ne coltiva una varietà molto particolare: il carciofo bianco di Pertosa. Un prodotto eccezionale che ha […]
Le “eccellenze” che fanno bene: i Ceci di Cicerale
I ceci sono tra i legumi protagonisti delle tavole invernali. Con la pasta, nelle zuppe e nelle vellutate, negli impasti per i dolci, i ceci hanno molti usi in cucina e vanno esaltati per le grandi proprietà nutritive. Rivistainforma.it non poteva non mettere in risalto una particolare ed “eccellente” varietà del legume caratteristica della provincia […]
Come sconfiggere la fame nervosa
“Affogare i dispiaceri nel cioccolato”, “consolarsi con il cibo”, sono frasi più volte sentite o pronunciate riconducibili, nella maggior parte dei casi, ad episodi di fame nervosa. L’ “eating emozionale” può dipendere da seri disturbi psicologici da non sottovalutare ma spesso, un’assunzione eccessiva di cibo, può essere scatenata da normali stati d’animo quotidiani come rabbia, ansia, insoddisfazione, […]
Stop alla cellulite d’autunno: si può!
Mantenere a lungo i benefici delle lunghe passeggiate in mare, evitando il ripresentarsi della temutissima cellulite, è l’obiettivo comune di quasi tutte le donne. Poche però sanno, che non è un’operazione impossibile, a patto di seguire piccoli accorgimenti anche durante la stagione fredda, ormai alle porte. Come è noto, la cellulite deriva da un’alterazione del sottocutaneo e può dipendere […]
