Boom di cibi a KM 0 e pasti salutari per la pausa pranzo degli italiani
Il 38% dei ristoratori italiani percepisce una crescita del consumo di piatti equilibrati e in linea con una dieta sana. Italiani salutisti durante la pausa lavorativa preferiscono evitare snack grassi (50%) e sono costanti nel seguire principi salutari (40%). Milano, 25 ottobre 2016. Edenred ha pubblicato i risultati dell’ottava edizione del Barometro FOOD, un’indagine […]
Al via “Mangia bene, cresci bene”, la campagna sulla sana alimentazione in vista dell’EXPO
Salute: In Italia 1 bambino su 4 è sovrappeso, 1 su 10 obeso. Allarme sul consumo quotidiano di bibite zuccherate e gassate. Le regioni del centro-sud le più colpite: primato alla Campania con 1 bambino su 2 sovrappeso. 1 genitore su 2 non conosce i corretti stili alimentari. È stata presentata a Roma, presso il […]
Eccellenza culinaria e salute, un connubio di tendenza
Non sempre capita di sostenere le tendenze del momento in tema di nutrizione. Siamo però contenti di rilevare come negli ultimi tempi la “tendenza” non vada più verso rischiose diete monotematiche ma verso la cd.”cucina wellness”*, in grado di realizzare l’auspicato connubio tra sapere culinario e sapere scientifico. Cibo d’eccellezza e nutrienti d’eccellenza dunque. Chef […]
Tumori: la prevenzione comincia a tavola
Le 10 raccomandazioni , da seguire, per migliorare la qualità della propria vita. Alcune informazioni fondamentali che, se inserite nel quotidiano, possono aiutarci a prevenire l’insorgenza di tumori. All’interno di Cascina Rosa, presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, lavoriamo per studiare i fattori nutrizionali e di stile di vita che si associano all’insorgenza dei […]
