Zuppetta di mare, cestini di purea di patate e broccoletti con crostoni di pane all’aglio e olio verde di frantoio.
La ricetta di facile realizzazione oltre all’utilizzo di ingredienti freschi e genuini della tradizione Natalizia emula la “festa del pescato” che i pescatori di “paranza” preparano a fine pesca direttamente sulla barca utilizzando pesce, fresco e genuino su fornelli a gas con una cottura semplice e veloce. Per 8 persone ingredienti : 2,5 Kg di […]
Estate: un’alimentazione leggera e colorata
L’estate è una stagione particolare, anche per quanto riguarda l’alimentazione: è una stagione “contraddittoria”, se si pensa che, da una parte, essa induce molti a intraprendere diete dimagranti ferree, anche “fai da te”, nell’intento di ritrovare la forma fisica; dall’altra, costituisce l’occasione per concedersi libertà e trasgressioni. Ma cosa cambia, o cosa dovrebbe cambiare nella […]
Esercizio fisico d’estate
E’ un rito che si ripete ogni anno. Ai primi raggi di sole ognuno avverte l’esigenza di scoprirsi ed ecco che si accorge di quella maledetta pancetta messa su durante l’inverno ed allora via senza perdersi d’animo si indossano tuta e scarpette e si comincia a correre perché è di sempre che si sente dire […]
