Tag: vegetariano
Adolescenza vegetariana e vegana: tra scelta di vita e alimentazione pianificata
Ogni anno aumentano sempre più nel mondo, vegetariani e vegani (la maggior parte sono donne). Mentre i primi si limitano a non consumare carne e pesce, la scelta vegana, molto più restrittiva, si basa su una visione filosofica che rifiuta lo sfruttamento degli animali in ogni sua forma, dall’abbigliamento alla mungitura. Il vegano esclude carne, […]
Biologico, vegano, vegetariano: solo moda o necessità
Posted: 11/08/2015 alle 8:33 am / Approfondimenti
Nelle vetrine di negozi alimentari e tra i banchi dei supermercati sempre più frequentemente troviamo un angolo dedicato ad alimenti bio con la classica icona della fogliolina verde. Moda? Nuova sensibilità? Fetta di mercato da colonizzare? Riscoperta di un’esigenza naturista? Lecito porsi tutte queste domande. Il cibo e l’alimentazione sono tanto importanti da identificare una […]
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